菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.用温水把酵母化开

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  3.适量加酵母水和面。

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  4.和好面揉团。用保鲜膜封住。自然发酵一个小时。

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  5.发酵两倍大小就可以。

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  6.取出面团，揉光滑。

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  7.分六个大小的面团。

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  8.在揉光滑。用保鲜膜盖上醒十分钟。

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  9.这个时间把油和椒盐到入碗里备用。

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  10.十分钟后，取出面团揉揉压扁

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  11.在擀成长条的形状。

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  12.用小刷子在面片上刷一点油。

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  13.然后撒上椒盐

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  14.在中间对折一下，

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  15.如图这样，

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  16.用手压扁。用筷子，小刀都可以，把面压出条纹，

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  17.用筷子，从面地下穿过去。

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  18.用手拉住右手底部的面拉到上角，

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  19.然后，在用左手拉到筷子的顶部，一扭，就可以了，

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  20.把面角拉上去，压在筷子下面

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  21.筷子轻轻抽出来就可以。

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  22.锅里放入冷水，铺上蒸馒头的布。

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  23.把卷好的花卷放蒸锅，醒十分钟。小火蒸上气，用中大火，蒸十五分钟，蒸好，即可出锅

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  24.蒸好了，味道可以，样子丑了一点。

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